XS - Sushibowl

*Type gerecht: Diner *Personen: 4 *Bereidingstijd: 20 min *Kcal: 336

2 avocado's, in blokjes

400 g wortel, geraspt

200 g rodekool, in dunne reepjes

100 g koudgerookte zalm, in dunne reepjes

2 el Japanse sojasaus

1 tl sesamolie

1 vel nori (gedroogd zeewier), in ragfijne reepjes

2 el geroosterd sesamzaad

Bereidingswijze

Snijd de avocado in blokjes. Rasp de wortel. Snijd de rode kool en zalm in dunne reepjes. Schik de avocado, wortel, rode kool en zalm mooi naast elkaar in vier kommen. Snijd de norivellen in ragfijne reepjes, meng de sojasaus met de sesamolie en sprenkel over de sushibowls. Bestrooi met de nori- reepjes en het sesamzaad.

PLUSTIP - M - 461 KCAL

Neem 200 gram koudgerookte zalm, 2 eetlepels sesamolie en 4 eetlepels geroosterd sesamzaad.