XS - Broodje gegrilde kip met andijvie

*Type gerecht: Diner * Personen: 4  *Bereidingstijd: 15 min *Kcal: 347

Ingrediënten

1 el yoghurtmayonaise

150 ml magere yoghurt

10 g verse platte peterselie, fijn gehakt

2 tenen knoflook, fijngehakt

400 g kipfilet, in dunne reepjes

4 grote pitabroden  (4 x 80 g)

1 bos radijs, in plakjes

150 g rauwe andijvie, in reepjes

zout en peper

Bereidingswijze

Meng de yoghurtmayonaise, yoghurt, peterselie en knoflook en breng op smaak met zout en peper. Breng de kip op smaak met zout en peper en rooster zonder olie in een grillpan of contactgrill in circa 4 minuten goudbruin en gaar. Verwarm ondertussen het pitabrood met de kip, radijs, andijvie en saus in schaaltjes.