L- Chocoladelava mugcake

*Type gerecht: Ontbijt *Personen: 1 *Bereidingstijd: 20 min *Kcal: 392

Ingrediënten
100 g bosvruchten, ontdooid en uitgelekt
2 el cacao
2 el havermout
1 ei, geklutst
1 el tarwezemelen
2 el hazelnoot-chocoladepasta

Bereidingswijze
Prak alle ingrediënten behalve de chocoladepasta goed door elkaar tot een homogeen mengsel.
Vul een kleine mok met de helft van het mengsel. Maak in het midden een kuiltje en schep daar de chocoladepasta in. Dek af met het resterende mengsel. Zet circa 3 minuten in de magnetron op vol vermogen tot de mugcake gaar is. Controleer de gaarheid door er met een satéprikker in te prikken. Als de satéprikker schoon uit de mugcake komt is hij gaar, anders zet je hem nog even in de magnetron. De mugcake blijft vrij vochtig van structuur. Keer de mok om en stort de mugcake op een bord. Laat 10 minuten afkoelen en snijd doormidden.

SLANKTIP ~ M ~ 293 KCAL
Neem 75 gram bosvruchten en 1 eetlepel hazelnoot- chocoladepasta.

VARIATIETIP ~ XL ~ 392 KCAL
Ook geschikt als late night dessert.

SLOWTIP ~ XL ~ 414 KCAL
Je kunt de mugcake ook in een voorverwarmde oven op 180 °C afbakken in circa 20-25 minuten. Vet de mok in met 1⁄2 theelepel plantaardige olie voor je het beslag erin doet.